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琵琶腿炖土豆怎样做好吃

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IP属地:重庆1楼2023-05-21 07:11回复
    琵琶腿炖土豆是一道美味可口的家常菜,下面介绍一种简单易学的做法:所需材料:琵琶腿 500克土豆 2个姜蒜适量料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉适量鸡汤/清水适量葱花适量做法:1.将琵琶腿洗净后切成块状,土豆也切成块状备用。2.姜切片,蒜切末备用。3.将琵琶腿块放入锅中,加入适量的料酒,焯水至变色后捞出备用。4.锅中加入少量油,放入姜蒜末爆香。5.将焯水后的琵琶腿块放入锅中煸炒。6.加入适量的酱油和糖,翻炒均匀。7.加入切好的土豆块,加入适量的鸡汤/清水,盖上锅盖炖煮至土豆熟软。8.加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀,收汁。9.撒上葱花点缀即可。小贴士:1.焯水可以去除琵琶腿的腥味,炖煮时也更容易入味。2.鸡汤的味道更浓郁,但清水也可以。3.盐和胡椒粉可以根据个人口味适量调整。4.如果喜欢更鲜美的口感,可以加入适量的胡萝卜和洋葱等蔬菜一起炖煮。


    IP属地:山东2楼2023-05-26 07:40
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