黄油是一种植物油，不适合作为山地车链条的润滑油。黄油通常用于汽车和摩托车的保养，但不适合用于自行车链条的润滑。因为黄油含有添加剂，会与山地车链条上的牙盘、飞轮等部件发生反应，导致部件损坏。