求助饭店里透明的操作间叫什么

透明操作间是指在餐厅内设置的透明玻璃房，以便于服务员和厨师在操作期间观察厨房的情况。通常情况下，透明操作间会安装在餐厅内比较显眼的位置，以便客人可以随时查看厨房的情况。

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