在探究液体压强的过程中，U形管中的液面高度差不变说明压强计的压强敏感面积不变。压强计是利用压强敏感面积不变的原理测量液体压强的仪器。当液体的压强作用于压强计的压强敏感面积上时，液体的重力和压强产生的合力将导致液面高度差发生变化。而当液面高度差不变时，说明液体的重力和压强产生的合力保持不变，这意味着压强计的压强敏感面积不变。因此，我们可以利用液面高度差不变的特点，测量液体的压强大小