材料：鸡胸肉或鸡腿肉，切成块1个洋葱，切成丁2个大蒜瓣，切碎1个红辣椒，去籽切碎1个青辣椒，去籽切碎1个番茄，切成丁1汤匙植物油2汤匙咖喱粉1/2茶匙孜然粉1/2茶匙姜粉1/4茶匙辣椒粉1汤匙番茄酱1/2茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉1杯椰奶香菜叶，切碎步骤：在热锅中加入植物油，加热后加入洋葱、大蒜和辣椒，炒至软化。加入咖喱粉、孜然粉、姜粉和辣椒粉，炒匀，直到香味散发出来。加入番茄酱和盐，炒匀。加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。加入切碎的番茄，翻炒至软化。加入椰奶，搅拌均匀。将火调至中小火，盖上锅盖，煮15-20分钟，直到鸡肉熟透。加入黑胡椒粉和香菜叶，翻炒均匀。装盘后可以搭配米饭或面包食用。烧咖喱鸡块的做法并不难，只需要按照以上步骤进行操作，即可烹制出美味的咖喱鸡块。