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煮鸡蛋是大火煮还是小火煮好

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IP属地:上海1楼2023-05-05 16:04回复
    一般而言大火煮鸡蛋会使蛋壳破裂，而小火煮鸡蛋则会使蛋黄和蛋白均匀受热，口感更佳。如果想要煮出口感细腻、蛋黄饱满的鸡蛋，可以选择小火煮，煮5-6分钟左右即可。
    IP属地:广东2楼2023-06-01 19:02
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