产品特性是指产品具有的固有特性，比如外观、功能、质量等。而过程特性是指生产这个产品所涉及的流程，包括生产过程中的各种操作、控制、管理等。产品特性和过程特性是相互关联的，过程特性的好坏会直接影响产品特性的质量。因此，在生产过程中，需要不断优化和改进过程特性，以提高产品特性的质量和竞争力。