是可以的，因为银耳、红枣、陈皮、山楂都可以煮熟，加上适当的调料、水分，就可以煮出一道美味可口的汤来。此外，如果想要做出一道更为丰富的汤，可以搭配其他食材，如枸杞、芡实、桂圆等。煮好之后，可以加入适量的白糖或枣粉来调味，让整道汤的口感更加丰富，更加美味可口。