1、红烧卤拌面，红烧将面条和卤料用低温煮至完全熟透，再与以葱、莴笋等作料的拌至完成，味道鲜口，香而不腻，是很受欢迎的一种挂面。2、小笼包，小笼包传统烹制方式是将料面及极少量的水揉成面团、卷成小球，再放入高汤中煮制汤面，把面团煮熟后，即可装入汤中食用，汤汁鲜美，清淡爽口。3、水煮面，水煮面是将面条在开水中煮至熟透，并加入调料进行调味后出锅，水煮面开胃鲜香，汤汁浓郁，入口软烂，口感独特绝妙。4、田园炸空心菜，将空心菜叶叶分离，清洗净后，把面粉、蛋清、盐及味料搅拌混合，然后用面糊覆盖全部的空心菜叶，最后放入油锅炸至金黄，放入碗中加入汤汁，香味四溢，口感丰富，是让人爱不释口的佳肴。5、干拌面，干拌面是用特殊的面条、卤料加入各种蔬菜、肉类等料去拌制，面条入口香，嚼劲十足，荤素搭配，味道鲜美，回味无穷。6、凉拌面，凉拌面是将开水煮熟的面条加入花生米、芝麻仁和酱油调味，后拌入蔬菜和肉类等料，色彩诱人，汁液鲜美，最适合夏季食用。7、火锅面，火锅面是将煮熟的面条放入中火煎锅煎至卷起，再放入汤锅中烫熟，加盐、葱、蒜、生姜等调料调味，色泽诱人，鲜香四溢。8、香辣面，香辣面采用淀粉面，放入辣椒、葱、蒜、花椒、辣椒面等调料调味，再加清汤煮熟，色泽红润，辣香四溢，口感鲜辣滋阴。9、萝卜糕，萝卜糕是用精选萝卜、米面等原料，经过磨粉，和成糊状，再放入油锅中加热炸制而成，外层Q弹酥脆，内里香甜糯烂，是受欢迎的小吃。10、豆腐脑，豆腐脑是将豆腐压碎捣成泥状，加入生粉和水拌制而成。