抹了助粘剂后车漆起皮可能是因为助粘剂与车漆不兼容，导致了化学反应。此外，可能是因为助粘剂没有完全干透，导致车漆无法附着。建议在使用助粘剂前先做好试验，确保不会对车漆造成损害。如果已经发生了损害，建议找专业的汽车修复店进行处理。