鲜虾酱是一种常用的调味料，它可以用来炒菜、拌饭等。炒鲜虾酱的方法很简单，首先将鲜虾酱放入锅中煸炒，然后加入适量的葱姜蒜和其他蔬菜，翻炒均匀即可。需要注意的是，鲜虾酱本身就很咸，所以不需要再加盐。另外，炒的时间不要太长，以免破坏鲜虾酱的原味。