食品级不锈钢执行标准主要有AISI304、AISI316L、SUS304L和SUS316。AISI304是18-8的代码，含有约18%铬和8%的尼龙，具有耐腐蚀性强和抗酸碱性能。它有一个广泛的应用范围，包括食品加工、医疗、药物流通等行业，被广泛地用作装饰材料、家具等。AISI316L是一种低碳铝不锈钢，含有约16%铬，2%尼龙，它拥有更强的耐腐蚀强度，抗腐蚀性强，能够有效地抵御对油脂和醋-类物质的侵蚀。SUS304L包含12-14.5%铬，以及2-2.5%尼龙，还具有优异的抗氧化性和耐磨性，能有效地防止食品和药品的变质和腐败。SUS316具有16-18%的铬，10-14%的尼龙，是一种优质的不锈钢，具有优异的耐蚀性，常用于湿环境，以及在食品加工行业中。还有一些其他的不锈钢如SUS430、SUS444、SUS446和SUS444M，也被用于食品加工行业。SUS430具有高的耐高温抗热性能，抗氧化性强，适合于食品烹饪，并具有一定的耐腐蚀性，能有效地抵御食品中的腐败和变质。SUS444和SUS446都是有抗酸碱性能的高级不锈钢，具有高的强度和耐腐蚀性。SUS444M属于低碳不锈钢，含有约22%碳，能有效地抵御食品中的腐蚀性成分。
