断食一词,指的是暂时完全放弃进食为目的的营养不良行为,其中包括禁食、减少饮食量以及改变饮食结构等。断食常常由于一些心理压力而产生,有时也伴随着一些病情的发生。它的作用在于改变人们的饮食习惯,以达到减肥瘦身的目的。断食可分为自愿断食和被强制断食两大类,前者是为了达到特定目的而自愿进行的断食,而后者是外力影响下所强迫断食。断食对身体健康有危害,长期断食可能会造成营养不良,严重时会导致发病,甚至死亡。断食的另外一种广泛应用的方式是禁食疗法,即把断食作为一种调节身体机能的特殊治疗手段。它不仅能通过改变人体内部平衡来减少某些病症的发生发作,还能促进人体的排毒。然而,这种治疗方法必须由专业医护人员指导,避免出现不良反应。