求助橘子为什么变成紫色的

紫色桔子说明橘子在发育过程中以铁元素取代部分钙元素，这样就使得桔子皮的颜色由正常的橙色变为紫色。原因是植物中发生氧化还原反应，当氧化还原条件不同时，果实特殊的紫色就会出现。当铁元素代替钙元素时，氧化还原条件变化，会造成无氧呼吸和酯酶转变的变化，从而产生果实独特的紫色。不同的植物，在不同的情况下，也会出现紫色果实，比如梨、苹果等，原理与上述相同，都是由氧化还原条件变化而导致的。此外，经过不同的培育和处理，还有许多植物的颜色变为紫色，如木棉、桃树、梨树果实等。