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Kotoba
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晋江美食中著名的有,凤尾鱼、晋江龙虾、晋江鲜贝、晋江海参、晋江鹅肠等。其中,凤尾鱼是最著名的,通常以清蒸的方式做成,凤尾的肉质脆嫩,爽滑,有淡淡的甜味,晋江龙虾,以原生态的晋江湾为活泼水域而被誉为调味之心,龙虾上盘肉香特别鲜美,晋江鲜贝,来自晋江湾,质地细腻,无软骨,鲜嫩有筋不腻,晋江海参,由于具有滋补功效,颜色白金,肉质细腻易消化,晋江鹅肠,以熟地、红花粉、莲子研制而成,有微甜的口感,深受食客喜爱。晋江的美食口味独特多样,可以让人体验最地道的晋江美食文化。
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