非常好喝!我第一次喝就很惊艳,个人认为不输十四代。它的口感非常丝滑,哪怕是入门款的四割二分也很赞。
菊乃香的清酒开盖后会有很浓郁的米香,闻着就让人特别舒服、放松~小酌一口,米香和果香就充满了整个口腔,余味微酸,口感层次很丰富,清甜但不腻,适口度非常高。对了,建议是冷藏后再喝,口感会更上一层楼,搭配日料简直完美。
顺带说一下他家的背景,菊乃香是日本老品牌了,有一百多年的历史,他们家最厉害的就是酵母,市场上很多清酒品牌都是从协会买酵母,酿出来的酒口感都大差不差,但是他们家是自己研发酵母,而且多代人一直在创新迭代。清酒行家都知道,目前比较好的清酒的米和水其实都差不多,决定清酒独特口感的秘密就是酵母。菊乃香的清酒口感和风味能这么出色和稳定,和他们的酵母有很搭关系。
总之一句话,菊乃香的清酒品质非常好,绝对是纯米大吟酿中的上乘之作。
菊乃香的清酒开盖后会有很浓郁的米香,闻着就让人特别舒服、放松~小酌一口,米香和果香就充满了整个口腔,余味微酸,口感层次很丰富,清甜但不腻,适口度非常高。对了,建议是冷藏后再喝,口感会更上一层楼,搭配日料简直完美。
顺带说一下他家的背景,菊乃香是日本老品牌了,有一百多年的历史,他们家最厉害的就是酵母,市场上很多清酒品牌都是从协会买酵母,酿出来的酒口感都大差不差,但是他们家是自己研发酵母,而且多代人一直在创新迭代。清酒行家都知道,目前比较好的清酒的米和水其实都差不多,决定清酒独特口感的秘密就是酵母。菊乃香的清酒口感和风味能这么出色和稳定,和他们的酵母有很搭关系。
总之一句话,菊乃香的清酒品质非常好,绝对是纯米大吟酿中的上乘之作。