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天然砥石跟人造砥石的主要区别在哪里?

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现阶段天然砥石跟人造砥石是并存的,两种砥石砥石各自有自己的特点。这个帖子我归纳一下两种砥石的主要区别。但是鉴于人造砥石品种多样,天然砥石更是千差万别。我只能从个人角度阐述一下个人经验。
首先人造砥石选择比较知名的人造进口品牌作为研究对象,主要是高目数人造砥石。
天然砥石选择比较有代表性的日本仕上砥石。而且是质量较好的天然砥石。如果品质较差,杂质较多的砥石则会出现各种不同的效果,无法一一分析了。


IP属地:新西兰1楼2023-02-25 06:17回复
    选择两把GCR15的碳钢切出,用刃黑2000目打底。刃面效果如图,我选择的角度主要是能看清划痕状态。


    再看一下划痕放大图片。分别不同的点二次取样



    IP属地:新西兰2楼2023-02-25 06:31
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      下面分别用龙虾5000目和日本奥殿巢板进行测试。
      先来龙虾5000目

      把其中一把切出用龙虾5000研磨一分钟左右,刃面效果如下。已经是非常强的镜面效果,但是还是有很多又粗又乱的划痕。第一张和第二张选择一个特别容易看到划痕角度,后面两种展示镜面的反光效果。




      然后在看看放大效果就明白了,确实既有很强的镜面效果,又有不少粗糙划痕。经过实验,发现一个规律,这个手机显微镜中间的光圈越明显,表示镜面效果越好。



      IP属地:新西兰3楼2023-02-25 06:36
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        然后,我用另一把切出在奥殿巢板上面研磨,观察刃面效果和划痕放大的效果。奥殿巢板是日本砥石中的仕上砥,但是在仕上砥中有属于切削强,但是足够细腻的种类(也有例外个体)。

        刃面效果如下,属于典型的雾面无划痕刃面,从任何角度,灯光,都看不到研磨的痕迹:



        但是镜面效果很差,远距离映照很模糊。

        再看看放大划痕效果,竖向的毛毛雨似的小划痕是大平巢板的,斜向模模糊糊的痕迹是刃黑2000目划痕对下层金属的疲劳损害痕迹。如果继续研磨,也可以把这一层去除。理论上去除之后保持性更好。



        IP属地:新西兰4楼2023-02-25 06:46
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          总结对比,奥殿巢板是雾面,反光较差,但是划痕均匀细腻统一。
          龙虾5000目,是镜面,反光效果好太多。但是,肉眼可见很多粗划痕。放大之后也看到很多粗细不一的划痕。
          下面继续,用妙极10000目测试

          在龙虾5000目基础上继续研磨,出现更好的镜面,但是乱划痕仍然很多




          看一下放大图,仍然是粗划痕不少。



          IP属地:新西兰5楼2023-02-25 06:55
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            最后在试一下纯真正本山的剃刀砥石





            看一下放大图,就容易理解了,相比妙极10000目,纯真的刃面几乎是一块白板,划痕非常轻微,所以才会展现出极度均匀的镜面效果。



            IP属地:新西兰6楼2023-02-25 06:58
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              最后总结,对比一下高目数人造砥石和日本仕上砥石。
              通过观察刃面效果以及放大图,可以看到,人造砥石对金属的划痕深,明显,镜面反光强烈。天然砥石对金属划痕浅,均匀,反光柔和。
              那么作为磨刀石,这些对于实际使用有什么影响呢?
              人造砥石切削强,毛刺长。天然砥石切削弱,毛刺短,不荡刀的情况下更容易出锋。但是人造砥石的微锯齿对于厨刀某些场合反而很有帮助。
              天然砥石由于超级细腻和均匀,对于剃刀研磨具有不可替代的优势。但是切削弱,对使用者的技巧要求较高,造成用途范围较小。但是其刃面效果更具有美感,粉丝也不少。
              人造砥石切削强,效率高,实用性更强。


              IP属地:新西兰7楼2023-02-25 07:02
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                很直观,学习了


                IP属地:湖南来自Android客户端8楼2023-02-25 09:24
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                  学习,实验对比。


                  IP属地:河南来自iPhone客户端10楼2023-02-26 02:12
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                    淘宝上那种红宝石油石,说是两千目,磨着也不下浆,似乎很难磨出来那种切纸很顺的锋利度,日常切菜倒是很快,正常吗?是不是目数虚标了


                    IP属地:浙江11楼2023-03-21 17:09
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                      拍划痕的显微镜能给个关键词或者链接吗


                      IP属地:福建来自iPhone客户端12楼2023-04-11 10:55
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                        这是我观察划痕用的显微镜


                        IP属地:新西兰来自Android客户端13楼2023-04-11 14:39
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                          硬核贴,学习了,天然的石头要看运气,人造的闭眼买。


                          IP属地:广东来自Android客户端14楼2023-05-21 09:08
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                            这个放大是用什么看的呀


                            IP属地:湖南来自手机贴吧15楼2024-08-16 21:01
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