食道癌晚期贫血严重还能活多久对于这个问题，并没有明确的答案，若患者及时采取措施改善贫血的状况，增强患者的体质，则有助于后续的治疗，能有效延长患者生命，若不及时改善贫血的情况，则生存期可能只有几个月。食道癌晚期患者在饮食方面要多加注意，少食多餐，注意营养化、均衡化、多样化，多吃富含蛋白、热量、维生素的食物，也要以患者的喜好为主，以增加患者的食欲，改善贫血的情况。
　　食道癌晚期患者在做好饮食护理的同时，也要及时配合中医药的调理，中医不仅能控制病情发展，防止癌细胞的扩散转移，还能调理患者的机体，增强患者的免疫力和抗病能力，减轻患者痛苦，提高患者食欲，改善贫血的情况，延长生存时间。另外中医也能减轻放化疗的副作用，促进骨髓功能，提高白细胞和血小板的数量，缓解患者症状，提高生存质量，延长患者生命。袁希福老中医认为：中医药是治疗癌症的重要手段，应当始终贯穿于整个治疗过程中，并非仅适应于中晚期。