元代官窑瓷器特征

闲来无事，给大家解读分析一下元代书籍记载的有关元代官窑瓷器的烧制情况——:元代孔齐《静斋至正直记》，卷二记载：“饶州御土，其色白如粉垩，每岁差官监造器皿以贡，谓之御土窑。烧罢即封，土不敢私也。或有贡余，土作盘、盂、碗、碟、壶、注杯、盏之类。白而莹，色可爱，底色未著油药处，犹如白粉，甚雅。。。。以上这段记载明确说明元代确实有官窑存在，说饶州产御土，御土也就是制瓷用的瓷土。其色白如粉垩，是说瓷土是白色的和粉垩一样，粉垩在古代也是一种装饰用的土非常的白。就相当于现在的白石灰，和白石灰一样白。(特别说明:石灰装饰屋子，根据我考察最早出现在两千多年以前，甚至更早，古人就会使用石灰了）。每岁差官监造器皿以贡，是说每年朝廷都会派官员监督烧制瓷器做为贡品运送到朝廷。专门给朝廷烧制瓷器的窑场被称为御窑场，烧制完朝廷定烧的瓷器，即立刻把窑场封了。开挖的御土(瓷土)不敢私也，是说御窑的瓷土不准私人偷藏，也没人敢私藏，或有贡余土(烧制朝廷定窑的瓷器剩余的瓷土)可以烧制一些杯，盘，碗，盏，注杯(酒杯)碟，壶，剩余的瓷土烧制的这些小件器皿，白而莹，色可爱，应该是说烧制的瓷器不但白而且透明度非常好，看着非常好看。。。底色未著油药处，犹如白粉，甚雅。。最后这句是说器物底部没有施釉的地方，像白粉一样，非常白，看着特别好看漂亮。古时工匠把釉浆称为油药，釉浆是明代中期以后的称呼。大概意思是说在饶州(现在的上饶市一带）盛产一种可以烧制瓷器的瓷土，当时被称为御土，朝廷每年都会派督窑官监督烧制一批朝廷定制的贡品瓷器。烧制完定制的瓷器后，有剩余的瓷土，可以烧制一些碗，盘，杯，碟，注杯(酒杯)，盏，这部分小件瓷器颜色又白透光度又好，看着十分漂亮好看。底足没有施釉处，像白粉一样，甚是漂亮好看雅观。。。。元代时期，麻仓山应该在饶州(现在的江西上饶市)府管辖之内。。朝廷有定烧任务了，就烧制瓷器，没有定烧任务了，就封窑停烧。。。有必要说明的是，麻仓土和高岭土都是一样的瓷土，经过淘洗过滤后，都可以烧制高档细路瓷器，古人可没有说麻仓山瓷土和高岭山瓷土有啥不同。本来两个地方就很近，瓷土性质肯定是相同的。。。。。。
《静斋至正直记》卷四《窑器不足珍》条谓：
在家时，表兄沈子成自余干州(现在的江西赣州）归，携至旧“御土窑器”径尺肉碟二个，云是三十年前所造者，其质与色绝类定器之中等者，博古者往往不能辨。……至正癸卯(1363年)冬记。。。这段记载是说作者表哥沈子成从干州(赣州)回来，带了两个老的御窑(官窑)烧制的用来放肉的碟子，碟子的发色和质量是定烧贡器的中等瓷器，应该是烧制朝廷定烧贡器后，剩余的瓷土烧制的瓷器在当时被督窑官卖掉的。所谓的博古者往往不能辨，是说在当时就已经有专门收藏古董的人了，他们也都不能分辨好坏。。。通过查阅记载我们得知，元代朝廷定烧的官窑瓷器，其底足胎骨绝对是白色的，几乎没有杂质。因为采用的全部都是经过仔细淘洗过滤上等瓷土。。。剩余的中等瓷土烧制的小件瓷器才会被督窑官卖掉流落民间。。。麻仓山瓷土属于官方垄断的瓷土，就像是现在很多上等优质的矿脉被征服垄断控制一样。。不准私人开挖。现代人是跟着古代人学的。。。苏麻离青钴料也应该是被官府垄断的，即便是外国的商人运到景德镇的，大家想想，从那么远的地方拉回景德镇价格肯定昂贵，自然要多卖点银子。，大家想想，利润如此之大，元政府会不插手吗？？？于是，造就了元代青花瓷器只有定烧，而不会出现大批量生产的情况。瓷土和钴料都被垄断。贵的离谱，普通百姓自然难以涉足。。也就只有王公贵族，商贾富豪才有可能买一些进口钴料然后和国内的钴料混合使用。这个很正常，放到现在，也是如此。所以，大家在今后的收藏中，要熟知元代官窑瓷器或者上等瓷器特征，首先要看底足，是不是非常白，白如粉垩。就像白石灰一样。而且透光度也要好。。我以前就说过，元代和明代永宣瓷器底足漏胎处，之所以说抚摸着，感觉特别爽滑细腻。一部分原因是采用了上等优质的瓷土，最主要的原因还是胎骨老化引起的。。。因为现在的高档优质瓷土绝对比清代以前的高岭土和麻仓土好很多，但是烧制出来的瓷器，底足漏胎处抚摸，就有涩感。胎骨的自然老化是仿不了的。。。比如我的青花鱼纹小盘子，底足看着坑坑洼洼，想着看着抚摸肯定发涩拉手，实际上抚摸却特别光滑细腻舒服，那叫一个爽。和仿品对比，只需要抚摸底足胎骨，就可以立刻分辨出真假新老。。至于凹陷吃胎特征，发色，绘画纹饰仿的再像，又有啥用？？