体温
奶牛的正常体温范围是 38.00~39.17℃。犊牛、兴
奋状态的牛或暴露在高温和高湿环境中的牛体温可
达 39.5℃或更高。除非这些情况存在，否则不应视为
一般牛的正常体温。当环境温度低于体温，暴露于极
冷的冬天，血容量减少或脓毒性休克时导致的低血
钙症可引起真正的体温过低。当直肠积气或直肠温
度计在直肠内放置的时间过短时可发生假的体温降
低。体温升高可能是内源性的，也可能是外源性的。
值得注意的是低血钙症牛或躺卧牛，尤其是黑毛面
积大于白毛的牛更易吸收阳光热量或外界温度比其
体温高时，也会导致体温升高。把 39.5℃或 39.17℃
作为正常体温的上限是有微妙差别的，这是笔者根
据对百余头确诊患有急性腹膜炎病牛的观察得来
的。这些牛每天的体温就保持在 39.17~39.50℃。因
此，除非怀疑外源性温度升高，当牛直肠温度高于
39.17℃时，兽医就应想到牛可能患有炎症性疾病。
发热可分为稽留热、弛张热、间歇热、回归热。弛
张热温度忽高忽低但不会低于正常范国。间歇热在 1
天之内会有数次恢复至正常温度范围，回归热的特
点是发热数天中间间隔一天或数天的体温正常。发
热是机体对脓毒症、毒血症或致热物质的保护性生
理反应。其是机体破坏微生物和激发保护性防御机
制的手段。牛发热不应被抗炎或退热药物所掩盖。牛
没有发热后继发蹄叶炎的倾向，而马则如此，因此原
发病应该得到治疗。发热为兽医评估牛对原病治疗
的临床反应提供了极好的指标。
2 脉搏率
成年作的正常脉搏率是 60~84 次 /分钟。犊牛的
脉搏率为 72~100 次 /分钟。不同的学者对牛正常的
脉搏频率有不同看法，但这些数据均来源于安静动
物脉搏数的平均值。影响脉搏率的外界因素应由进
行检查的兽医根据环境因素及动物的习性来确定。
心动过速是指心率加快，见于病牛兴奋或有器
质性疾病时。心动过速虽属异常，但并非某系统特
有，当感染性疾病、代谢性疾病、心脏病、呼吸系统疾
病、肿瘤生成或毒血症时均可出现心动过速。疼痛性
疾病也出现心动过速。患有肌肉、骨骼疼痛的病牛在
躺卧和站立时脉搏率有很大差别。