大多数人点菜时会点很多，没等吃完就凉了，
这种情况一般会回炉加热，此时肉串往往会变黑。
夏天其实应少吃烧烤食物，在线热微咨询17002754699
因为蛋白质和脂肪用火烤制过程中，
会发生焦化反应生成大量苯并芘，
肉串凉了以后重新回炉会造成脂肪变性，
继而发生酸败反应，很可能会引起消化不良。