岐山臊子面是陕西宝鸡地区特色面食，其中臊子的做法最为重要，不同臊子配合面，有不同的口味。本套岐山臊子面培训课程您掌握熟练之后，可以开个特色岐山臊子面店，学会了一口香臊子面，臊子干拌面之后只卖臊子面，配合其他面食也是可以的！

　　课程内容
　　1：臊子的制作
　　第一步，师傅为学员讲解岐山臊子面的臊子的做法，其中包括肉臊子，素臊子，干拌臊子等的做法。
　　2：面的做法
　　第二步，教学臊子面的面的做法，面的煮法，以及面与臊子的比例配合。
　　3：岐山臊子面
　　第三步，教学岐山臊子面的做法。
　　4：一口香臊子面
　　第四步，教学一口香臊子面的做法。
　　5：臊子干拌面
　　第五步，教学臊子干拌面的做法
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