随着电子商务的飞速发展，快递柜的出现恰好解决快递员最后一公里末端配送环节中遇到的问题，该行业目前发展稳定，普及率很高。
同样的，外卖是懒人经济发展的产物。用户遇到无法亲自拿外卖的情况，送餐员手上订单很多，为了继续派送，一般会将外卖放到指定地点，等待用户有空闲时自行领取，这样会出现外卖错拿、被窃问题。
如果遇到管理严格的安装道闸的公司，需要门禁卡、身份验证才能出入，配送员无法上楼，亲自送到用户手上。
外卖取餐柜，对于送餐员来说时间就是金钱，速度就是高效，放到指定地点就可以继续派送后面的订单。
允许外卖上楼的楼宇，电梯难等，导致超时，也是一种耗时风险。
放在特定的外卖柜存放，不受地点限制，可以提升送餐效率，所以外卖小哥非常乐意使用，人多意味着需求量大。
其实外卖取餐柜不算是疫情催化下的新产物，早在2017年通过智能柜为写字楼的白领用户提供外卖套餐的形式就有出现。美团外卖也曾在2017年接入丰巢自提柜，将其作为配送环节最后一公里的补充。
只是相比于快递柜，它的使用场景最开始是限于写字楼、学校等人员密集的区域。在使用时间上，也因服务主体推广有限而没有全面铺开。此次疫情突发，借助“无接触配送”方式的传播，外卖柜重新回到了主流视线内。
据了解，疫情期间，线上买菜的日销量达到年前的3倍，其他平台的线上买菜业务也在急速攀升，超市、医药订单也急剧增长。伴随着“无接触”配送开始受到用户的理解，取餐柜的消费习惯也在培育，外卖取餐柜极大可能成为最后100米的另一个解决方案，而外卖取餐柜对于的控制硬件方的需求，也是行业可以关注的一个重点。
取餐模式也会从之前的类似输入取餐码取餐或扫码取餐，逐渐演变为点餐者轻松刷脸取餐，做到真正的不用记密码，不用带手机，方便卫生快捷。
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