注意!注意!这是一篇有味道的文章,承受不住的请勿点击。

说起那些被气味耽误的美食,“十里飘香”的臭豆腐、螺蛳粉、活珠子、松花蛋,绝对榜上有名!

其中,号称“蒜中之王”的紫皮独头蒜,“黑化”之后,更是让食物界又多了一种“黑暗料理”。虽然它外表“貌若无盐”,却是用新鲜亮丽的生蒜,天然发酵而成的一种绿色食品。

看到这你可能会问,明明已经“臭名远扬”,却依旧“十里飘香”,黑蒜究竟有何魅力?黑蒜国内平平无奇,但在韩、法、德、泰等国家,却是备受欢迎。据生产厂家爆料,有些韩国客户,连续5年,几乎每个月都要啃5斤、约180头黑蒜,而其他几个国家的客户,购买黑蒜以炖汤、调味居多。

国内30块钱就买一斤的黑蒜,国外标价两三百,都是供不应求的存在。而它之所以这么受欢迎,跟一些忠实用户的不断回购息息相关。并且,黑蒜在国内也并非无人问津,被誉为“中华蒜都”的山东金乡,当地居民逢年过节,家家户户都会拎着黑蒜串门,皆是整箱整箱地送,小孩当零食吃,老人没事嚼两个。

黑蒜号称果蔬界“杀菌之王”,只是黑暗料理?其实它的好处可不少。对于没吃过黑蒜的人来说,开罐之前,需得做好一番心理建设,要不然很容易和之前某个主播一样,闻着味儿都连连干呕了,还苦笑着宣传:真好吃!

作为极具争议的食物之一,黑蒜既是制作黑蒜猪骨汤、花胶黑蒜汤、虫草黑蒜乌鸡汤、黑蒜苦瓜鲫鱼汤的优质食材,还是果蔬界名不虚传的“杀菌之王”。不仅出现在多个国家的药店和保养品专柜,而且就连日常杀菌用品中也出现过它的身影。

写到这,星空微尘小编都忍不住掏出自己一直在吃的黑蒜,出来夸赞一番了。精选品质完好的紫皮独头生蒜,1-10天霉素激活,10-30天中温发酵,30-90天高温熟成,去除生蒜本身的辛辣、松散、苦涩等杂味的黑蒜独头,甜而不辣,软而不酥,堪称刷剧、闲聊、下午茶的不二之选。

值得一提的是,氨基酸含量作为蒜本身的美味核心,黑蒜比普通大蒜多出12倍,多酚含量更是原来的39倍,而抗氧化、抗酸化也被提高了数十倍。

黑蒜表面黑不溜秋,但小编提醒大家,不要对它有偏见哦,因为真正喜欢吃的人,说不定真的会和你理论一番。

说起那些被气味耽误的美食,“十里飘香”的臭豆腐、螺蛳粉、活珠子、松花蛋,绝对榜上有名!

其中,号称“蒜中之王”的紫皮独头蒜,“黑化”之后,更是让食物界又多了一种“黑暗料理”。虽然它外表“貌若无盐”,却是用新鲜亮丽的生蒜,天然发酵而成的一种绿色食品。

看到这你可能会问,明明已经“臭名远扬”,却依旧“十里飘香”,黑蒜究竟有何魅力?黑蒜国内平平无奇,但在韩、法、德、泰等国家,却是备受欢迎。据生产厂家爆料,有些韩国客户,连续5年,几乎每个月都要啃5斤、约180头黑蒜,而其他几个国家的客户,购买黑蒜以炖汤、调味居多。

国内30块钱就买一斤的黑蒜,国外标价两三百,都是供不应求的存在。而它之所以这么受欢迎,跟一些忠实用户的不断回购息息相关。并且,黑蒜在国内也并非无人问津,被誉为“中华蒜都”的山东金乡,当地居民逢年过节,家家户户都会拎着黑蒜串门,皆是整箱整箱地送,小孩当零食吃,老人没事嚼两个。

黑蒜号称果蔬界“杀菌之王”,只是黑暗料理?其实它的好处可不少。对于没吃过黑蒜的人来说,开罐之前,需得做好一番心理建设,要不然很容易和之前某个主播一样,闻着味儿都连连干呕了,还苦笑着宣传:真好吃!

作为极具争议的食物之一,黑蒜既是制作黑蒜猪骨汤、花胶黑蒜汤、虫草黑蒜乌鸡汤、黑蒜苦瓜鲫鱼汤的优质食材,还是果蔬界名不虚传的“杀菌之王”。不仅出现在多个国家的药店和保养品专柜,而且就连日常杀菌用品中也出现过它的身影。

写到这,星空微尘小编都忍不住掏出自己一直在吃的黑蒜,出来夸赞一番了。精选品质完好的紫皮独头生蒜,1-10天霉素激活,10-30天中温发酵,30-90天高温熟成,去除生蒜本身的辛辣、松散、苦涩等杂味的黑蒜独头,甜而不辣,软而不酥,堪称刷剧、闲聊、下午茶的不二之选。

值得一提的是,氨基酸含量作为蒜本身的美味核心,黑蒜比普通大蒜多出12倍,多酚含量更是原来的39倍,而抗氧化、抗酸化也被提高了数十倍。

黑蒜表面黑不溜秋,但小编提醒大家,不要对它有偏见哦,因为真正喜欢吃的人,说不定真的会和你理论一番。