一、釉质
人体中最硬的组织，由占总重量96%～97%的无机物以及少量有机物和水构成。按体积计，其无机物为
86%，有机物占2%，水占12%。
釉质的基本结构是釉柱。
横断面光镜下呈鱼鳞状，电镜下呈球拍状。
釉质牙本质界：（EDJ）许多小弧形相连而成。小弧形的凹面位于牙本质。（“哎呦同志”凹釉凸质）
釉梭：牙尖部较多，呈纺锤状。
釉丛：起自釉质牙本质界向牙表面方向散开，其高度约等于釉质厚度的1/3，呈草丛状。
釉板：薄板状、贯穿整个釉质厚度的结构缺陷，可为龋病病原菌侵入的途径，但绝大多数釉板是无害的。
横纹：横纹之间的距离为4µm。与釉质发育期间基质节律性地沉积有关。
生长线：又名芮氏线，同心环状排列。乳牙和第一恒磨牙的磨片上，常可见一条明显的间歇线，称为 新生线。
绞釉：近表面1/3较直，而内2/3弯曲，绞釉抗剪切力不易被劈裂。
施雷格线：观察牙齿纵断磨片时，改变光源入射角度可使明暗带发生变化，这些明暗带称为施雷格线。 无釉柱釉质：最内层，首先形成的釉质；和多数乳牙及恒牙表层20～100µm厚的釉质看不到釉柱结构，
晶体相互平行排列。
釉质的超微结构特点电镜下呈球拍样，扁六棱柱形晶体。