韩国胃癌发病率居世界第一：韩国人常吃泡菜。腌制的泡菜含有亚硝胺，它是强致癌物。中国的酸菜食区亦是的，比如河南林县。
日本胃癌发病率居世界第二：日本人喜吃烤鱼。烤鱼含多环芳烃类，是强致癌物。而炸鱼，就是世界医科院和医科大学的胃癌造模模型动物之食料。
外蒙古胃癌发病率居世界第三：他们日常吃烤肉。烤肉含多环芳烃类和其中的苯并芘，是强致癌物。我见过某高干家属外孙女，她因为在内蒙当知青下乡，养成了吃烤肉的习惯，年仅28岁就罹患了食管癌！殁于36岁。而他的外公不吃烤肉，享年104岁！
唉！~~~