网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
鸡蛋羹吧 关注：84贴子：284
  • 1回复贴，共1页
一定记得不要加凉水（正确的是加温开水）加凉水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩滑感，营养成分也会受损。水与蛋液的比例为1：1或者1：1.5
1楼2021-08-15 11:45回复
    蛋液正确的搅拌方式：用筷子打散蛋液时，要把蛋液充分打散，不要用力过猛或者搅拌时间太久，会使蛋液起泡，搅拌均匀蛋液后，要记得用滤网过滤下蛋液，过滤出多余的杂质和浮末，可保证蛋羹表面光滑平整
    2楼2021-08-15 11:50
    回复

      扫二维码下载贴吧客户端

      下载贴吧APP
      看高清直播、视频！
      • 1回复贴，共1页
      发表回复
      发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
      内  容:
        查看全部
      发 表
      保存至快速回贴

      发布成功
      去贴吧APP订阅抽奖结果通知
      扫码进入贴吧APP
      ···········
      开奖后第一时间站内信通知
      ···········
      中奖结果全员公示