对于高血压病的患者控制饮食非常重要。饮食控制合理，往往血压会得到比较好的控制。高血压病的患者需要尽量少吃含胆固醇以及饱和脂肪酸，反式脂肪酸较多的食物。例如少吃肥肉，动物内脏，煎炸的食品。还需要少吃甜品以及含糖的饮料，少吃调味品，因为调味品中也含有较多的钠盐。比如鸡精、蚝油、酱油等等，还需要少吃红肉。
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