红油料汁凉拌肥牛卷，配上大白菜，这个吃法只有试过才知道其中的滋味美妙!满足味蕾的同时又是低脂低卡，真是太棒了
食材:
肥牛卷，白菜叶，洋葱，蒜末，小米椒，香菜(不喜欢可以不放)
调味料:
辣椒面、孜然、白芝麻、生抽、料酒、醋、盐
做法:
1、调红油料汁:辣椒面+孜然面+熟白芝麻+小米椒+蒜末放入碗中。倒入热油冷却后，加入食盐、生抽、蚝油、醋等喜欢的调味料。
2、白菜叶洗净放锅中煮熟，捞出备用。肥牛卷加入料酒放锅中煮熟捞出备用。
3、洋葱切丝，香菜切碎，跟肥牛卷一起放入盆中。淋上刚调好的料汁，一起拌均裹上白菜叶就可以开吃啦!剩余的料汁可以做蘸汁哦!
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肥牛不止可以刷火锅还可以这么吃，麻辣孜然肥牛、番茄土豆肥牛、凉拌爽口肥牛、酸辣金汤肥牛