黑猪肉肉质好，怎么做都好吃，具体做法根据部位来选择。猪肩颈肉适合烧煮，炒菜也很好吃，里脊肉最适合爆炒，口感脆嫩。我家常吃的黑猪肉品牌是半草半粮，肉质真的很棒，每次上桌都是最快吃完的，跟你说的我都饿了，哈哈。