叶菜种类很多，根据生长季节的长短可以分为两大类，一类是速生叶菜，生长周期也就二三十天，常见的有小白菜、小油菜、鸡毛菜，或者其他叶菜的幼苗，也可以把它们划分到速生叶菜中；另一类生长周期比较长，比如生菜、油麦菜、菠菜、香菜等，这类叶菜生长周期至少在60天以上才能采收食用。

即使叶菜这么好种，但是要把叶菜种得很好、很漂亮也是有一点难度的。我们种过各种各样的叶菜，总结了一下，种植叶菜常出现的问题有三个，一是出苗不整齐或者不出苗，二是幼苗不长或者死苗，三是黄叶严重。

之所以出现这些问题，是因为我们在种植中进入了一些误区，避免了，叶菜种好简直是小事一桩。

一、适时播种，不是想什么时候种就什么时候种
蔬菜不是想种就能种的，要在合适的季节种植合适的蔬菜。老年人种菜都会讲究时令、节气，我们年轻人这个意识要差一些，种植上更随心所欲。
因为叶菜种类繁多，不同种类叶菜对温度要求差别很大，所以种植季节也就不同。常见叶菜种植时间大概是这样的：

1、耐寒叶菜：大部分叶菜，如菠菜、香菜、乌塌菜、生菜等是耐寒叶菜，北方露地春秋两季都可以种植，春季3-5月份都可以播种，秋季7-9月份都可以播种。

2、半耐寒叶菜：十字花科的叶菜可以算是半耐寒叶菜，出苗时以及幼苗期对温度要求较高，包心时需要较低的温度。但是如果我们只生产或者食用幼苗，幼苗的耐寒性和耐热性都很好，那么十字花科的叶菜除了冬季，其他季节都可以播种。

3、耐热叶菜：空心菜、木耳菜是耐热叶菜，生长周期很长，生长期间能够多次采收，一般5-6月份播种，能够一直采收到9月底。

二、适地播种，不是想种哪就种哪
虽然幼苗不长或者死苗的原因很多，但主要还是种植叶菜的地块选择不合理，或者整地太粗糙。

叶菜生长虽然对土壤的要求不严格，但是要想叶菜长得好，还得是选择土壤肥沃、疏松透气的地块。如果土壤瘠薄可以通过多施有机肥进行改良。如果是家庭小面积种植，也不用专门购买有机肥，用厩肥、堆肥、腐叶肥也是很好的。

叶菜黄叶也多是土壤问题造成的，土壤肥力不足是导致黄叶的主要原因，土壤板结不透气影响了根系生长，根系吸收水肥能力差，地上植株部分自然也就长不好。最终导致发棵慢，苗黄、苗弱、苗小。

三、合理水肥，不要想浇水就浇水
叶菜虽然是对水分要求很大的一类蔬菜，但是也不用浇水太勤。家庭蔬菜种植中，如果叶菜长不好，其中一个原因就是浇水太多。浇水多时根系不用费力就能吸收水分，会抑制根系生长。

我们在实际种植中不会一直浇水，在根系快速生长期，要求控水蹲苗促进根系生长。
叶菜叶片为主要食用器官，而叶片生长对氮的需求比较多，所以种植叶菜要偏施氮肥。对于速生叶菜，在土壤肥沃的情况下，可以不用追肥，但是对于生长周期比较长的叶菜，要追施一两次氮肥，可以施尿素，但最好是含氮较高的复合肥。

叶菜是一类种植简单，种起来很有成就感的蔬菜，在叶菜种植中注意上面三个方面，在合适的季节种植合适的蔬菜，尽可能选择肥沃地块，叶菜生长中不要一直浇水，要适时施肥，是不会种不好的。而果菜、根菜就完全一样了，需要根据不同的生长阶段进行不同管理。关于果菜、根菜的种植关键环节，接下来我会陆续分享。
蔬菜的种植技术虽然我们能够搜到很多，但是我个人不喜欢那样成套的、制式的分享。我给大家介绍时会先进行一个简单的筛选，明确其中几个关键点，这样即使对于新手来说也能做到心中有数，知道着重注意什么，上手也会比较快。

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