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牛年大吉年夜饭
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小宠妈咪
吃遍全球
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今年小叔子精心制作的一桌年夜饭,佛跳墙做了十几天,黄金猪肘两天,非常用心。真的不是厨师,80后未婚青年
,一年只做这一次饭,兴趣爱好烘培健身,还为此参加去香港参加法国国宝级烘培师的课,不过学了其实也很少做,除非心血来潮
送TA礼物
IP属地:河北
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1楼
2021-02-13 00:55
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Adyeshach
美食大帝
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厉害啊
IP属地:山东
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2楼
2021-02-13 01:03
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小宠妈咪
吃遍全球
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佛跳墙细节:老母鸡+老母鸭+干贝+牛肉(不回是民用排和骨金华火腿),7斤水5小时最终收成3斤顶汤,这就是国宴跳佛墙的浓汤了。。不建议放猪等蹄胶质太大的食材,会腻口。第一遍顶汤,第二遍高汤,第三四遍是毛汤。顶汤还能做浓汤鲍鱼捞饭,鲍汁小米辽参等等。在餐厅吃到的一般是高汤毛汤勾芡[呲牙]还是在家做饭吧
IP属地:河北
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4楼
2021-02-13 01:08
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中微子
美食大帝
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你的图都失真了!
IP属地:广西
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6楼
2021-02-13 08:32
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coctree52
美食会员
1
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所以此处是不是缺一张小叔子的近照
IP属地:吉林
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7楼
2021-02-13 08:52
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卡塔利納的大镖客
美食会员
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快进到吃了小叔子
IP属地:广东
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8楼
2021-02-13 09:01
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不比你有命
美食会员
1
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你说的这个小叔子是不是你自己
IP属地:云南
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9楼
2021-02-13 09:11
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影汲
菜谱收集
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这和烘培有什么关系
IP属地:湖北
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10楼
2021-02-13 09:16
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鹅城主
美食会员
1
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整的好啊,节日快乐
IP属地:北京
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14楼
2021-02-13 09:24
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Marvin
美食达人
7
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看就完了
IP属地:河南
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15楼
2021-02-13 09:26
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我是孤岛2
美食会员
1
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看得我好有食欲
IP属地:广东
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16楼
2021-02-13 09:42
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