不需要 Python，LibreOffice 有一部分功能可以在命令行实现，其中包括转换文件格式。至于这是否满足你说的“使用libreoffice打开xlsx文件，然后保存”，我就不知道了，说实话也没看懂你到底要干什么，打开再保存是想达成什么目的，改变文件的修改时间？
具体的命令行参数在官方帮助文档或入门指南中均可查到，贴吧这里贴链接太费劲，容易被删，我就不贴了。