我家里泡菜是什么定位呢，吃粗茶淡饭泡菜也是配菜，一碗白米饭哪怕炒个萝卜也算是有菜，如果只有碟泡菜那就等于没有菜，也就是泡菜根本不能算道菜。

只有泡菜的国家

有一个段子：长江以北是冥国，长江以南是猴子国。我们只是住在长江里头的呢

好家伙，中国各族的人都有做泡菜的习惯，感情棒子是杂交育种的后代啊

？

你是无法和棒子讲道理的

泡菜这东西我顶多是不想做饭时随便热个馍加上蒜蓉辣酱和泡菜一块吃，真好好做饭的时候给别人吃泡菜人家还嫌你寒酸……

我就东北人，黑龙江的。我是不喜欢泡菜，咸菜这类都不喜欢。爸妈吃，平时粗茶淡饭有时会见他们吃。家庭聚餐，就算是小聚拿西红柿炒鸡蛋凑数也不会见到泡菜。俩好朋友整炒花生米鸭货就着啤酒也不会有泡菜。火锅？抱歉我们这的火锅店无泡菜，就是有泡菜，炸虾片、过期水果罐头留下，泡菜撤掉

一个破泡菜当做宝，棒子真没见过好东西，哈哈！

泡菜是古代北方地区以前农业种植技术不发达，冬季没办法吃到新鲜蔬菜而把储存的蔬菜特殊处理容易保存而已，现在中国农业规模大，技术也不差，冬季也有新鲜蔬菜，韩国农业规模简直。。。，居然把泡菜当特色菜

就是古代农业技术不发达而进行的蔬菜腌制，没啥的。。。中国现在农业规模大而且技术也不差，不需要过多吃泡菜

我记得中国泡菜和韩国泡菜好像不是一个单词……一楼的kimchi确实是韩国泡菜