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第一次用摩卡壶煮粉,早上煮的一壶全废了,粉碗里的粉冲的一点不剩,600AE的磨2个刻度,下午试了2.5的刻度,粉如图一,拨开见图二,里面的粉好似没有浸到水,怎么回事呀,求教。


IP属地:安徽来自iPhone客户端1楼2020-11-07 19:38回复
    晚上又试了一壶,这次沒有冲破了,而烧时还没有出液卸压阀就启动了,吓得我赶关火,取下来扭开,又装上烧了几十秒出了二、三十毫升的液卸压阀又启动了,又赶紧取下来


    IP属地:安徽来自iPhone客户端2楼2020-11-07 20:33
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      摩卡壶不用磨成意式那么细吧,你试试磨成比细砂糖还细点的质感。


      来自Android客户端3楼2020-11-07 21:26
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        磨调粗一点试试,没事我就经常这样,磨要一点点的调多试几次,出来的咖啡液浓度高


        IP属地:天津4楼2020-11-07 21:33
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          同第一次玩摩卡壶,感觉手冲偏细的研磨度就可以了,也不需要把水都出完。


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2020-11-07 22:11
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            太细了 调粗


            IP属地:江苏来自Android客户端6楼2020-11-08 04:29
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              今天早上磨调到3.5,设定5.5秒出了13.8克粉,正好辅满,壶依然用的热水,上电磁炉二档火,出液不快,四十毫升左右,还未喷沬时感觉卸压阀有点启动了,取下在湿布上闷了一下。再看粉饼比前几次好多了,只有中间有一点点鼓边上都很平,出气的小孔整齐而明显。我这算是成功了吗


              IP属地:安徽来自iPhone客户端7楼2020-11-08 13:27
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                我也刚买了个摩卡壶,2人双阀的。豆叔的向日葵9克,司令官18格,兑上差不多一倍的牛奶,也不知道对不对,喝着还可以。我磨的看起来比你的粗不少,没有拍粉…


                IP属地:江苏来自iPhone客户端8楼2020-11-08 17:06
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                  今日份。早上直接用粉碗接的粉,才发现5.5秒多了,满了后直接漏接粉垫上了,调到5秒明天再试。烧时前中火偏大,安全阀还是有点喷,调到小火再取下,三四十毫升液吧,粉饼一边有一点点偏,这次中间没有鼓,看着不错


                  IP属地:安徽来自iPhone客户端9楼2020-11-09 07:12
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                    今日份,调后的五秒出粉还多了点,漏接粉盘上了,明天试4.7秒的量,煮时依然从壶接口处往外喷热气,慌


                    IP属地:安徽来自iPhone客户端10楼2020-11-10 13:00
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                      今天的粉,终于非常完美了,还有壶底的水也是清透的,之前一直是咖啡一样,快能当咖啡喝了


                      IP属地:安徽来自iPhone客户端11楼2020-11-14 12:29
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                        没了?


                        IP属地:广东来自Android客户端12楼2022-11-17 11:24
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                          算了吧


                          IP属地:广东来自Android客户端15楼2022-11-18 00:03
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