1、自己在家中熬阿胶膏时,需要准备阿胶粉100克,花雕酒150克,干玫瑰花10克,核桃仁100克,黑芝麻和红枣各准备100克,另外还要准备100克冰糖和适量的清水。
2、把准备好的阿胶粉放在干净的容器中加入准备好的花雕酒调匀后备用,把黑芝麻和核桃仁放到锅中用小火焙熟再研成细末。把准备好的干玫瑰花撕成花瓣与冰糖放在一起,用热水隔水化开。
3、把准备好的核桃仁黑芝麻粉和红枣粉一起放到花开的冰糖水中,隔水继续煮至煮5分钟左右,再加入调好的阿胶粉用小火慢慢熬20分钟左右,这时锅中的阿胶膏就能熬好,取出以后降温就能食用。
2、把准备好的阿胶粉放在干净的容器中加入准备好的花雕酒调匀后备用,把黑芝麻和核桃仁放到锅中用小火焙熟再研成细末。把准备好的干玫瑰花撕成花瓣与冰糖放在一起,用热水隔水化开。
3、把准备好的核桃仁黑芝麻粉和红枣粉一起放到花开的冰糖水中,隔水继续煮至煮5分钟左右,再加入调好的阿胶粉用小火慢慢熬20分钟左右,这时锅中的阿胶膏就能熬好,取出以后降温就能食用。