1：由于目前市bai场上驴皮比较稀缺du导致价格昂zhi贵，不良厂家为dao了降低成本，用猪皮内、驴容皮下脚料甚至明胶来熬制阿胶糕，然后冒充驴皮阿胶糕来卖。
2：降低阿胶含量！阿胶含量才是阿胶糕的核心指标，阿胶含量低于10%的只能叫零食，吃了并没什么用！很多商家为了降低成本，偷偷降低阿胶含量，然后依旧冒充高含量来卖。
3：虚假宣传！虚假包装阿胶传人，祖传等噱头；或者对消费者虚报阿胶含量，来诱导用户下单。但是这些虚假商家从来不敢公开把具体含量标注在包装上。