燕窝的营养
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。燕窝中的蛋白质含量较高，马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
燕窝中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效。燕窝里含有燕窝酸，补充大脑，增强记忆力。
燕窝的功效
燕窝具有滋补美颜，补气养肺，增强免疫力的功效，燕窝中所含的营养成分极高，有许多微量元素对人体有好处，吃燕窝有助于美容养颜，补血活血，让身体充满活力，调节内分泌，保持免疫系统的完善，增强抵抗力。尤其对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等有很好的功效。
功效1）润肺养阴、止咳、润肺
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变，包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。中医的理论长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。
功效2）使人皮肤光滑、有弹性
燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。
功效3）安胎，补胎
孕妇在妊娠期间，产前进食，有安胎，补胎之效。燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
功效4）补虚养胃、止胃寒性、呕吐
燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃，预防胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
功效5）病后虚弱、痨伤、中气亏损各症
病后虚弱、痨伤、中气亏损各症配合燕窝作食，能滋阴调中。对体弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。
功效6）长智慧、增加思维、抗敏感
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足，增强免疫力，预防疾病，同时帮助身体发育和智力发育，是天然健康的婴儿滋补品。
功效7）止汗、小便频繁、夜尿
对止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿有良好的效果；
功效8）防癌抗癌
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
功效9）电疗、化疗后遗症
对于完成治疗后的癌症病人，如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症，食燕窝都有明显的改善作用。
功效10）保健食疗
燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼三餐四时皆宜。
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。燕窝中的蛋白质含量较高，马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
燕窝中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效。燕窝里含有燕窝酸，补充大脑，增强记忆力。
燕窝的功效
燕窝具有滋补美颜，补气养肺，增强免疫力的功效，燕窝中所含的营养成分极高，有许多微量元素对人体有好处，吃燕窝有助于美容养颜，补血活血，让身体充满活力，调节内分泌，保持免疫系统的完善，增强抵抗力。尤其对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等有很好的功效。
功效1）润肺养阴、止咳、润肺
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变，包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。中医的理论长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。
功效2）使人皮肤光滑、有弹性
燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。
功效3）安胎，补胎
孕妇在妊娠期间，产前进食，有安胎，补胎之效。燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
功效4）补虚养胃、止胃寒性、呕吐
燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃，预防胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
功效5）病后虚弱、痨伤、中气亏损各症
病后虚弱、痨伤、中气亏损各症配合燕窝作食，能滋阴调中。对体弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。
功效6）长智慧、增加思维、抗敏感
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足，增强免疫力，预防疾病，同时帮助身体发育和智力发育，是天然健康的婴儿滋补品。
功效7）止汗、小便频繁、夜尿
对止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿有良好的效果；
功效8）防癌抗癌
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
功效9）电疗、化疗后遗症
对于完成治疗后的癌症病人，如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症，食燕窝都有明显的改善作用。
功效10）保健食疗
燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼三餐四时皆宜。
