以上就是在炖羊肉汤过程中，特别注意的点。要知道看似简单的羊肉炖煮，其实并没有那么的简单。因为羊肉的营养很丰富，稍不注意，会导致营养元素的丢失[365㈢㈢88ⓦ,С⊙Ⓜ]同时因为羊肉有一些特殊的味道，所以处理的不够好的话，还会让这种味道加剧，以至于会影响整份羊肉汤的口感。在这种情况下，就必须要按照上面的方法进行食材处理，这样的话即使是在家也能够做出与外面一样的营养好喝羊汤。这道菜是我们平时经常做的家常菜，它口味咸鲜，特别开胃下饭。虽然说做法简单，但是想要好吃也是需要注意一些小细节的，例如给虾仁去腥，黄瓜不塌不软不出汁。我家女儿小的时候特别爱吃虾，后来突然就不爱吃了，尤其是包饺子馅儿的时候，烹大虾还好，因为味道足，原来它不是不喜欢吃虾，而是如果处理不好，她就不喜欢这个腥味，那么这个很简单，多做一步就解决了。