相传唐朝盛世年间,潮州民间有一卖猪肉的屠夫,一天街上买肉者甚少,档口剩下了不少猪肉,屠夫对着眼前的猪肉束手无措,无奈运回家中,此时妻子已经备好晚饭,屠夫心不在焉的吃着,突然桌上的鱼丸吸引了屠夫注意,他想多刺的鱼肉都可作为鱼丸,为何猪肉不可?于是和妻子仿照鱼丸做法开始制作起猪肉丸,几个时辰后,第一锅猪肉丸子起锅,鲜嫩的味道引来了邻居,邻居食后大赞美味!第二天屠夫将这些猪肉丸子拿到市场叫卖,瞬时一抢而空,屠夫发现商机大喜,便开了一家小店面,与家人一起专卖手工猪肉丸,店面越做越大,潮州第一家手工猪肉丸子在当地也小有名气,经几百年的传承,不断改良,成为了如今潮汕著名小吃之一。
源自美食之乡——潮汕的小兴狮正宗手打猪肉丸,优质农场精选“一号土猪”,只取最好的后腿肉,功夫手打,保持肉质纤维。剔除脂肪,口感爽脆,且猪肉含有丰富的蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁等成分,是日常生活的主要副食品。只知道潮汕牛肉丸的你,是时候打开新世界的大门了!尝一口,您便知道,我们只卖优选精制好物。小兴狮,为您分享正宗潮汕猪肉丸!
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