熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质。
我们的每一块食材选取正宗粮食猪肉，所有的猪基本上喂养1年以上，保证原材料的品质，全部都是整猪收购，但是只用100斤左右的最优质的部位来制作香肠腊肉，一年只售卖三个月左右，从选材到腌制，每一步都严格把控，最后再用钢碳、白衫熏制而成。再从包装到物流运输，售前到售后等服务，让顾客吃的放心、安全，绝对不卖劣质产品，无任何防腐剂、添加剂。品质保证，绿色、健康、安全、环保是贺自刚一直以来不忘初心的理念。