揭秘！“牧草之王”紫花苜蓿的营养秘密！
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紫花苜宿是多年生豆科牧草，由于其适应性强，产量高，品质好等优点，素有“牧草之王”的美称。
概况
苜蓿的寿命一般是5-10年，在年降雨量250-800mm，无霜期100d以上的地区均可种植。喜中性土壤，ph值6-7.5为宜，6.7-7.0最好，成株高达1-1.5m。苜蓿的营养价值很高，近年来，伴随着我国农业结构不断地调整以及农业规模的扩大，紫花苜宿的营养价值已日益引起人们的重视！
紫花苜蓿不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分,并且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生长因子等营养物质。
粗蛋白含量高，氨基酸搭配合理
粗蛋白含量高，且苜蓿叶中粗蛋白比茎中高1-1.5倍，孕蕾期紫花苜宿的粗蛋白质是玉米的2.74倍，叶的粗蛋白质含量是玉米的4.3倍。
构成粗蛋白的氨基酸组分搭配合理，约含20种以上的氨基酸，包括人和动物全部必需氨基酸和一些稀有氨基酸（如瓜氨酸、刀豆氨酸等），所含的10中必需氨基酸含量占粗蛋白质含量的41.2%，接近于优质动物性蛋白饲料鱼粉（45.3%）
碳水化合物
紫花苜蓿中的碳水化合物主要以糖类、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素为主，是一类重要的能量营养素，在动物日粮中占有相当大的比例。研究表明，苜蓿碳水化合物不仅能作为反刍动物和一些非反刍动物日粮中的主要能量物质，而且给动物饲喂一定量的苜蓿，可以促进动物的肠道发育，降低肠道ph值，抑制大肠杆菌等病原菌的生长繁殖，显著提高动物消化酶活性。
维生素，矿物质
紫花苜蓿富含各类维生素，特别是胡萝卜素，维生素C，维生素K，维生素E以及各种B族维生素，同时富含丰富的钙，镁，钾等离子。
研究表明，富含钙钾的饲量对畜禽有一定的强筋健骨和降血压的效果。苜蓿所含有的苜蓿多糖不但可以促进免疫器官的发育而且能够增强疫苗的免疫效果。