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不同时段要怎么提高营业额

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每个行业都是有淡旺季的,奶茶店也不例外。除了一年四季,一天也是有那么几个时段生意不太好。那么,不同的时间段有什么办法能够吸引消费者们呢?
①下午四点前是奶茶的销售淡季,相比饭点其客流量就会少很多。这个时间段可以采取一些促销手段提高销量,比如,可以比黄金时间段优惠1元,促进营业额与销量。或者某一系列的奶茶第二杯半价,当然也支持外卖,时间和数量要控制一下。线上也要实时推广这个活动,那么会有相对应的客人进入店铺,这样店铺内的气氛又被炒热了~
②下午四点到五点是奶茶店的黄金时段,客流量比较多,一是因为上下学或者上下班之后,消费者们购买欲望比较大。也不排除消费者们在吃晚饭的路上顺手买一杯奶茶,因为不管是在家还是在店里吃饭,相比较而言可选择的饮品比较少。而且大家好像对于饮料,更偏向于喝奶茶。午饭时刻也是同样的道理哦~
③傍晚六点之后也是生意火热的时刻,晚上一般是大学生闲逛的时候。此刻奶茶的销量也十分的不错,在忙不过来的时候可以多招一个晚上的临时工,来缓解繁忙的生意,减少消费者们等待奶茶制作的时间,给消费者们留下好的印象。这样不仅奶茶的口感不会降低,而且在同样的时间内可以销售出更多杯奶茶,以此增加了销售额。
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1楼2020-01-16 14:27回复