《中国连江鲍的“前世今生”》

在离福州市区100公里的苔菉镇后湾村中新永丰的鲍鱼基地，这里，培育了福州的第一粒鲍鱼。1980年，福州市与日本长崎市缔结友好城市，开展水产苗种交流，5年后，长崎盘鲍幼“原先鲍鱼都是陆上养殖，连江在1993年创新海上试验，将塑料桶围上渔网，倒扣着，吊在海带浮绳上，这也是最初鲍鱼养殖笼的雏形。1996年改良为现有的鲍鱼网箱，海上养殖大规模铺开。”连江县海洋与渔业局副局长董毅回忆说。之后，连江鲍鱼养殖规模逐年扩大，成就“中国鲍鱼之乡”的美誉。如今，连江已成为中国鲍鱼养殖第一大县，2017年鲍鱼年产量4.6万吨，约占全国鲍鱼产量30%，产值56亿元。
　　鲍作为珍贵礼物，漂洋过海，运抵福州。1990年，福州实现盘鲍人工育苗；次年，北方皱纹盘鲍南移养殖成功。1992年，福州利用长崎的盘鲍和北方的皱纹盘鲍杂交育苗，培育出本地新品种——黑鲍。“原先鲍鱼都是陆上养殖，连江在1993年创新海上试验，将塑料桶围上渔网，倒扣着，吊在海带浮绳上，这也是最初鲍鱼养殖笼的雏形。1996年改良为现有的鲍鱼网箱，海上养殖大规模铺开。”连江县海洋与渔业局副局长董毅回忆说。之后，连江鲍鱼养殖规模逐年扩大，成就“中国鲍鱼之乡”的美誉。如今，连江已成为中国鲍鱼养殖第一大县，2017年鲍鱼年产量4.6万吨，约占全国鲍鱼产量30%，产值56亿元。