说道一下老酱
先啰嗦两句题外话。饮酒史二十余年，但自去年上半年入吧前，都只能算乱喝----茅台好酒，可以多喝二两，但也说不上真好在哪里；苞谷酒难咽，只要第二天不头疼，也不差评。
误入酱吧后，酒知识猛涨，更引得撸性大发。因为只喜酱香，对五泸剑舍无爱，所以家里接待后剩下不少半截浓香，一般都是父亲过来收拾残局。一年半来撸酒7万，都是酱香中端，边喝边存，很有收获感（？！）。
双十二冲着老酒的名头2400撸了一件永福老酱，回头才看到吧里对这酒骂声一片，不甘。昨日一人在家，打开一瓶炒个小菜坐下慢慢品尝。
开瓶没有惊喜，倒酒也未闻到多少香气，心惊。酒色真是暴力黄，黄到疑为假酒。端杯到嘴边，始闻淡淡酱味，还是不香，更惊。入口，烈性酱酒的冲击感充斥口腔但转瞬即逝，舌面无任何刺激。含在口中，舌尖左冲右突，终于感受到传说中的那粮香、果香、蜜香、漆味……满满的醇熟香甜。咽下的一刻无限惊喜：温润甜美、香气连绵，好酒！
此酒粘稠度远高于三年新飞茅，斑斑点点，都是挂杯。某最奇怪的，是一两下肚，居然感觉微醺，眼周发热脸庞上火，二两三两持续但没加剧（我半斤水平）。但半小时后惊喜即来，无酒气不口干不头痛，一切如常，宛如春梦一场！
有人说老酱酱头浓尾，有人干脆说是兼香型，某不太认同。这确是酱酒，只不过酱香淡些，来得晚些，且与茅郎香气特色不同（尾段颇似习十五），所以受到不少茅粉的白眼；也无多少浓香，某只在吞咽时对此有一点点疑惑。适合老酒爱好者。
喜欢中。