“抗糖化”成为当下的热点，每当美食在前，都会抵制不了其诱惑，就会在想糖化是什么？能抵抗么？“戒糖”就可以抗衰老吗？
糖化是指糖和胶原蛋白在特定条件下反应产生褐色大分子成分，我们叫它糖化蛋白
糖化的危害：
1、产生皱纹。
因为游离的糖会跟我们真皮层的胶原蛋白结合，通过非酶糖基化反应，让我们的胶原蛋白变得又脆又硬。
2、糖化反应会让我们皮肤变黄变黑。
因为游离的糖会让络氨酸酶在黑色素形成的过程中变得更加的活跃，就增加了黑色素的生成。
3、糖化反应会让我们长痘痘。
大量的糖呢会让我们皮肤过度角化，导致油脂分泌过多，堵塞毛孔，就容易形成痤疮。
4、过量的糖会造成肝脏肥胖、糖尿病。会让我们的大脑变得迟钝。
　在生活中抗糖化，我们要做的是这两点：
1)、不要过量摄入甜食
2)、用低GI碳水化合物代替普通碳水化合物
抗糖化的好处：
1、控制体重，肥胖的大多数原因就是体内糖分超标
2、改善皮肤的暗沉
3、恢复脸上的胶原蛋白
当然啦！抗糖化不能只靠外物，也要做到内外兼具，注意合理健康饮食，不要摄入过量过高的糖份，同时还要有一个良好的作息规律。然而对于平时爱吃甜食的女孩纸，一定一定要注意控制好分量哟！忍不住想吃甜食的小伙伴们，也可以通过一些抗糖化的产品来抑制人体内的糖基化哟！