西安开牛肉面

想在西安开一家兰州牛肉面馆，不知道有什么需要注意的？前期资金，房租，拉面，煮肉，熬汤，，位置，一年的成本，利润空间多大？谢谢老铁们！

味道好就行了

小心附近是否有青拉，容易砸场子

汉民不正宗

楼上说“汉民不正宗”的那位，我呸

西安牛肉面生意一般，西安人觉得拉面软绵绵没嚼头，他们喜欢硬面条，流行肖筋面，手擀面，扯面，宽面，当然如果你价格便宜也成

那去哪里开比较好？谢谢老铁们

大肠杆菌超标就是正宗的标志？

西安目前最好吃的牛肉拉面个人认为是德海牛肉面。你先去试试，在西安卖面还是可以的，有句陕西调侃话叫，生意做遍，不如卖面

要想在西安做好牛肉面不容易，我吃了这么多，没一个好吃的

门面不要太大的就好，一天能卖2袋面就可以，下午1点不再营业！

前几天朋友家楼下吃的牛肉面带烤肉，好像一碗兰牛肉拉面，一碗面14，味道比青海拉面好吃点。烤肉味道也不错，和平时吃的不一样。只要味道好，选好地段，问题都不大。

西安的消费体量，只要位置不偏，问题都不大。关键是匠人，找到愿意跟着干，不耍心眼子的调汤好手艺的师傅其他的都简单。

我在西安有段时间专门吃牛肉面，吃了好多家，个人总结就是只要店附近公司多，味道也可以，生意绝对火爆。

我在西安，经常吃牛一嘴和德海，这两家口味不错，最接近兰州味道。

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