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“企业家成长分会事业圈——第八届快餐行业交流会”

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2019年7月28日,“企业家成长分会——事业圈第八届快餐行业交流会”在企业家成长分会事业部的组织下于长春市盛大召开。
交流会开始,企业家成长分会事业部冯帅副部长带领大家一起合唱国歌、宣读企业家成长分会文化,拉开了“企业家成长分会——事业圈第八届快餐行业交流会”的序幕。
鑫龙福麻辣烫创始人、拥有全球2000多家门店的行业大梁解清峰师兄为大家阐述了行业交流会的宗旨,以通俗易懂的方式为大家解释了“产品定价法、组合定价法、单一定价法”等专业词汇,让大家知道了用套餐留住客户、帮对方下决定的重要性。
为方便大家资源对接,企业家成长分会事业部组织大家进行了自我介绍、品牌介绍并对做得好的企业进行了观摩。

首先,大家参观了拥有500多家连锁店的“长春吉妈妈手擀面”的核心工厂和直营店面,将有助于完善自己企业的方面进行了记录。
随后,大家到了全国拥有500多家店面的米村拌饭直营店进行观摩,从前厅到后厨,每一处都进行了参观、拍照。
交流会上,师兄师姐们将自己毕生的经营经验、管理方法都毫无保留地分享给大家,从多个角度剖析了做连锁企业的问题与现状,让很多迷茫的师兄师姐再次找到了方向。
“吉妈妈手擀面”创始人康连卫师兄分享了餐饮业想要做大做强的基础,他告诉大家要做到设备标准化,原材料标准化并将社区店、人员如何标准化管理教与大家。
“米村拌饭”的创始人丁仁伟师兄分享了人员标准化管理、设备标准化、原材料标准化、空间设计、设备设计、出品时间的设计、厨房原材料设计等方面的内容,告诉大家要做到每一个环节都细到极致、每一道产品都精得出奇。
此外,全国拥有80多个自有品牌、6000多家店面的山东济南开启集团董事长崔继华师兄也委派核心专业餐饮讲师为大家带来了“干货”分享。
交流会最后,为了让大家能够快速落地所学、早日拿到成果,在企业家成长分会事业部的带领下,张睿师姐引导每个人都签署了自己的承诺书,并带领大家进行了公众宣誓。
为了让师兄师姐感受到家的温暖,长春服务站李霞会长和铁班底、齐洪海师兄、李英师姐、二奎师兄分别贡献了自己的一份爱,为大家赞助纯净水、送人参、牛板筋、稻花香五常大米,大家为拥有一群真性情的师兄师姐感到自豪。

总结
每一次交流都有收获,每一次分享都能成长,这次交流会大家不但知道了品定价法、组合定价法、单一定价法,了解了企业中设备标准化、原材料标准化的重要性,还感受到了这个平台中满满的爱与温暖。
对于企业未来,大家信心满满,相信只要紧跟交流会学习,做好商学院工具课夯实、价值产品夯实、品质产品夯实、服务系统完善,就一定能够拿到自己想要的成果。


1楼2019-08-13 13:59回复
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    来自iPhone客户端2楼2019-12-25 16:11
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