海参含有酸性粘多糖其成分(含量)为氨基半乳糖(1.00)、葡萄糖醛酸(0.90)、岩藻糖(0.84)和硫酸基(3.60)、分子量为4--5万；防止动脉粥样硬化；修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度；对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性；具有降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、使您精神、气质、神态更显年轻；提高人体的免疫力。所以高血压病人吃海参有益处。
意见建议：适当吃海参对高血压病好处。但是高血压病人要低盐、低脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果，鱼，少吃红肉，适量运动。