我所知道的是水温或牛奶不宜超过37℃，避免高温杀死益生菌，勿使用茶、饮料、咖啡冲调。如果婴幼儿食用，可冲调在奶粉里，不能先放益生菌，因为冲调奶粉的水温一般都高于40摄氏度，可以将奶粉冲调好后，温度低至37度时（手腕滴奶液温热无汤感），再加入益生菌。